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―　222　―株式会社虎屋社史編纂委員会　2003『虎屋の五世紀：伝統と革新の経営． 通史編』　虎屋文庫諸江吉太郎　2004『賀百万石ゆかりの菓子』坤　北国新聞社出版局田中　斉　2004「疱瘡絵に秘められた呪力─疱瘡除けの菓子袋と養生思想─」『和菓子』11巻　9－15頁　虎屋文庫赤井達郎　2005『菓子の文化誌』　河原書店深井康子　2005「菓子木型の形と歴史に関する基礎研究」『富山短期大学紀要』40巻 51－62頁井上由理子　2005『近江の和菓子』　サンライズ出版深井康子　2006「富山県における菓子木型今昔」『富山短期大学紀要』41巻 47－59頁中山圭子　2006『事典　和菓子の世界』　岩波書店森　嘉紀　2006『金沢の菓子木型』中町泰子　2007「翻刻『意地喜多那誌』」『歴史民俗資料学研究』第12号19頁　神奈川大学大学院歴史民俗資料科学研究科中町泰子　2008「菓子製法書『意地喜多那誌』を中心とした江戸時代の菓子作り道具の考察」『和菓子』15巻　35－60頁　虎屋文庫猪原千恵　2009「菓子木型彫刻について」『岡山びと』3巻　86－97頁 岡山市デジタルミュージアム猪原千恵　2010「菓子木型彫刻の図案について」『岡山びと』4巻　83－93頁 岡山市デジタルミュージアム『菓子木型─和のかたち─』2011（展覧会図録）　岡山市デジタルミュージアム鈴木裕範　2012『紀州の和菓子～その文化とまちづくり～』　和歌山リビング新聞社吉田隆一　2012「謎の多い菓子、落雁　奥深い菓子型の世界」『蒐める楽しみ　吉田コレクションに見る和菓子の世界』　虎屋文庫櫻井美香　2015「北海道の菓子木型─小樽・道南の事例を中心に」『和菓子』22巻　65－77頁　虎屋文庫